Doiluangcafe – doiluangscene

(Foreigner can use mobile translater to be english or other .)

ค่าเฟ่กินปลา

Fish Eating Cafe

Doi Luang Cafe serves premium coffee, tea, fresh fruit juices such as 100% fresh passion fruit, Thai food and Western food. Thai food focuses on fish, which is healthy, easy to digest, beneficial and harmless. There is evidence that eating fish will help you live longer, such as catfish, white sea bass, snakehead fish, sea mackerel, mackerel, etc.

Doi Luang Cafe arose from the need to have a kitchen that chooses to cook useful food for the owner and relatives because it is known that food in Chiang Dao is limited. Therefore, we focus on healthy food. No MSG and chemical additives No preservatives and food preservatives We use sea salt because it contains natural iodine.

Recommended dishes that you want to try include Mahupayas rice, a legendary rice that the Buddha used before enlightenment. Stir-fried kang fish with Tom Yum fish with chili, Kang fish from the river, which is a rare natural fish to find. Fried rice with salted fish, we use salted eagle fish from the sea. And a quick dish that should not be missed is salted fish kale rice with omelet. Use salted inthani fish from the sea as well. appetizers such as fried fish, authentic fried fish meat from the Chao Phraya River, sea dried shrimp salad, mackerel chilli paste from Mae Klong. Use shrimp paste made from shrimp without dried fish. Eat with Luang Doi fried rice is a comfortable combination of 3 cultures of Chinese and Western food together.

A quick dish not to be missed, followed by fried rice with mackerel chilli sauce, rice with red pork, Doi Luang omelet.

If you are a foreigner, you must try fish and chips with club sandwiches and musman curry with hot steamed rice.

While waiting for the main course, we have French fire and mango, sweet fish sauce to order. Sweet fish sauce uses dried shrimp from Mae Klong.

Doi Luang Cafe’s breakfast must be tried, including a coffee set of Kopi, which is an ancient coffee with patongs and poached eggs with tea. If you sip in the midst of the view of the white misty mountain, it’s cool, you must come again for sure. Porridge with sifted pork bones served with bateng is not to be missed. Introducing breakfast of Doi Luang Scene is worth trying. American-style breakfast mixed with English and European cuisine with croissants with warm fresh coffee and mixed fruits.

@ Cafe next to Doi Luang, natural view, fresh air, is a coffee shop with a variety of drinks and delicious food that is different, focussing on health. Every dish has its origin and benefits. There is a convenient parking lot at an affordable price. There are both air-conditioned and open-air rooms with your favourite drinks.

@ In the evening, it is converted into a pub as a place to meet and talk to friends. People who know the heart or talk about business with hot and cold drinks and light food.

@In winter, the front yard of Doi Luang Scene may be converted into a cold drink yard in a cosy natural atmosphere. Or you can grill a delicious pan-fried pork with a special dipping sauce.

ดอยหลวงคาเฟ่บริการ กาแฟพรีเมี่ยม ชา น้ำผลไม้สด เช่น เสาวรสสด100% และ อาหารไทย และอาหารตะวันตก อาหารไทยเน้นทำจากปลา ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย มีแต่ประโยชน์ ไร้โทษ มีหลักฐานว่าทานปลาอายุจะยืน ได้แก่ ปลาคัง ปลากระพงขาว ปลากราย ปลาอินทรีย์ทะเล ปลาทู ฯ

ดอยหลวงคาเฟ่เกิดขึ้นจากความต้องการมีครัวที่เลือกปรุงอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเจ้าของและญาติมิตรเพราะเป็นที่รู้กันว่าอาหารการกินในเชียงดาวมีข้อจำกัด เราจึงเน้นอาหารสุขภาพ ไร้ผงชูรสและสารปรุงแต่งที่เป็นเคมี ไม่มีสารกันบูด และสารคงสภาพอาหาร เราใช้เกลือจากทะเล เพราะมีไอโอดีนจากธรรมชาติ

อาหารแนะนำที่อยากให้มาลองได้แก่ ข้าวมธุปายาส ข้าวในตำนานที่พระพุทธเจ้าเสวยก่อนที่จะตรัสรู้ ปลาคังผัดพริกแกนปลาคังต้มยำ ปลาคังจากแม่น้ำเป็นปลาธรรมชาติหากินยาก ข้าวผัดปลาเค็ม เราใช้ปลาอินทรีเค็มจากทะเล และจานด่วนที่ไม่ควรพลาดคือข้าวคะน้าปลาเค็มไข่เจียว ใช้ปลาอินทรนีเค็มจากทะเลเช่นกัน อาหารทานเล่นเช่น ทอดมันปลากราย เนื้อปลากรายแท้ ๆ จากแม่น้ำเจ้าพระยา ยำกุ้งแห้งทะเล น้ำพริกปลาทูจากแม่กลอง ใช้กะปิคลองโคนทำจากกุ้งเคยไร้ปลาแห้งปน ทานสบายๆกับข้าวผัดดอยหลวงเป็นการผสมผสาน3วัฒนธรรมอาหารไทยจีนและตะวันตกเข้าด้วยกัน

จานด่วนไม่พลาดตามมาคือข้าวผัดน้ำพริกปลาทู ข้าวหน้าหมูแดง ไข่เจียวดอยหลวง

ถ้าเป็นต่างชาติ ต้องลอง ฟิชแอนด์ชิป กับ คลับแซนวิช และ แกงมัสมันกับข้าวสวยร้อน ๆ

ระหว่างนั่งคอยอาหารจานหลักเรามีเฟรนไฟร์ และมะม่วงน้ำปลาหวาน ให้สั่งมาทานเล่น น้ำปลาหวานใช้กุ้งแห้งจากแม่กลอง

อาหารเช้าของดอยหลวงคาเฟ่ ต้องลอง ได้แก่ ชุดกาแฟโกปี้ ที่เป็นกาแฟโบราณมากับปาท่องโก๋และไข่ลวกกับน้ำชา หากจิบ ท่ามกลางวิวดอยที่มีหมอกขาวลอยเลื่อน เย็นสบายท่านต้องมาอีกแน่นอน ข้าวต้มกระดูกหมูอย่างร่อนเสริฟพร้อมกับบะเต็งก็ไม่ควรพลาด แนะนำอาหารเช้าของดอยหลวงซีนก็น่าลองอาหารเช้าสไตลอเมริกันปนอังกฤษและยุโรปมากับครัวซองกับกาแฟสดอุ่นๆและผลไม้รวม

@ คาเฟ่ติดดอยหลวง วิวธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์ เป็นร้านกาแฟเครื่องดื่มหลากหลายและ อาหารอร่อยที่แตกต่าง เน้นสุขภาพ อาหารทุกจานมีที่มาและประโยชน์ มีที่จอดรถสะดวกสบาย ราคาประหยัด มีทั้งห้องแอร์และโอเพ่นแอร์ พร้อมเครื่องดื่มที่ชอบ

@ ในยามเย็นปรับเปลี่ยนเป็นผับเป็นสถานที่พบปะพูดคุยกับเพื่อน คนรู้ใจหรือคุยธุรกิจ พร้อมเครื่องดื่มร้อนเย็น และอาหารเบา ๆ ชิล ๆ

@ในฤดูหนาว ลานหน้าดอยหลวงซีนอาจปรับเปลี่ยนเป็นลานเครื่องดื่มเย็นๆท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติสบาย ๆ หรือจะปิ้งย่างหมูกระทะจานเด็ด น้ำจิ้มสูตรเฉพาะก็ได้